Aurélien Brenans es francés, en 2006 viajó por Argentina y se enamoró de las empanadas. A su regreso a Dijon, su ciudad natal, abrió su propio emprendimiento gastronómico y lo nombró Boludo.
Conocé la historia de este apasionado de la empanada argenta. Escuchá lo que dijo en Llave en Mano.
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